Stimulante — réveille le corps et booste la circulation.
Chargée en ions majeurs — les minéraux essentiels (Ca, Mg).
Eau douce — effet de portance naturel classique.
Dans les Cévennes héraultaises, la source Sainte-Odile fut découverte en 1736 par le marquis Pons Rosset de Rocozels ; un établissement fut bâti à proximité dès 1743. L'eau y accomplit un parcours souterrain de plusieurs décennies à travers les couches de dolomie et de calcaire dolomitique, se chargeant progressivement en minéraux avant de resurgir avec un débit constant d'environ 70 000 litres par heure.
Reconnu d'utilité publique par l'Académie de médecine en 1874, puis agréé par l'État la même année, le centre fut repris en 1975 par les Laboratoires Pierre Fabre, qui modernisèrent les installations et développèrent la marque « Eau thermale Avène ». Aujourd'hui encore, plusieurs milliers de curistes s'y rendent chaque année pour des séjours axés sur le confort de la peau.