Ikaria dans la mer Égée est célèbre dans le monde entier comme l'une des cinq « Zones Bleues » — les endroits où l'on vit le plus longtemps sur Terre. Ses thermes géothermiques à 53 °C à Therma sont accessibles directement en bord de mer depuis les temps antiques. Les Ikariens fréquentent leurs sources quotidiennement.
Le conseil — Ikaria est surnommée 'l'île qui oublie de mourir' — 1 habitant sur 3 dépasse 90 ans. Les chercheurs de Blue Zones attribuent cette longévité au régime méditerranéen au vin de la montagne à la sieste quotidienne et aux bains thermaux naturels.