Au Japon, les onsen sont des sources chaudes et les installations de bain ainsi que les auberges traditionnelles qui les entourent. Il existe environ 25 000 sources de sources chaudes à travers le Japon, et environ 3 000 établissements d' onsen utilisent de l'eau chaude naturelle provenant de ces sources géothermiquement chauffées.
Le conseil — La ville de Tsuru s'étend dans un large bassin alluvial cerné par les collines d'Oku-Musashi, où une eau géothermique concentrée en silice remonte à travers le grès à 42 °C. Les habitants apprécient l'eau pour ses propriétés embellissantes, et de nombreux établissements proposent des forfaits à la journée combinant les bains à des repas kaiseki traditionnels. La campagne environnante produit certains des meilleurs raisins de table du Yamanashi, vendus au bord des routes en fin d'été. Un bain en début de soirée s'accorde parfaitement à un verre de vin blanc local de Koshu pour finir.