Mitsuoka Onsen — « les bains des trois collines » — est un onsen de piémont implanté dans un creux entre trois reliefs boisés qui le protègent des vents dominants et créent un microclimat particulièrement doux. Les eaux sodiques légèrement alcalines, à 40°C, sont appréciées pour leur effet relaxant comparable aux bains de lait dans la tradition thermale japonaise. La région des « trois collines » produit du thé vert de qualité — la culture de théiers sur les versants exposés au sud et la proximité des sources d'eau pure sont deux traits partagés par les meilleures régions thermales du Japon.
Le conseil — Le Mitsuoka Onsen se trouve dans la préfecture de Yamaguchi, à la pointe occidentale de Honshu, une région où la mer intérieure de Seto fait place au détroit de Kanmon. L'eau thermale y est simple et incolore, offrant un bain de quartier relaxant aux habitants de la zone industrielle de Shunan et de ses communautés rurales environnantes. La préfecture de Yamaguchi est historiquement liée au clan Mori puis au domaine de Chōshū qui contribua à mener la restauration Meiji, conférant à la région une fière identité historique. L'établissement de bains sert de point d'ancrage local pour le bain communautaire dans la tradition de la culture japonaise du sento.