Chargée en ions majeurs — les minéraux essentiels (Ca, Mg).
Flottabilité
Apesanteur
FaibleÉlevé
Eau dense et salée — vous flottez sans effort.
SodiumChloruresBrome
Sakazuki Onsen — « l'onsen de la coupe à sake » (sakazuki = coupe lacquée à sake) — doit son nom soit à la forme en coupe de la cuvette géologique où jaillissent les sources, soit à une tradition de dégustation rituelle du sake dans les bains lors de cérémonies locales. La coupe à sake (sakazuki, ochoko) est l'objet de sociabilité par excellence de la culture japonaise — elle circule de main en main lors des repas de fête, symbolisant le lien entre les participants. Les eaux légèrement alcalines et sodiques de Sakazuki, à 42°C, s'associent naturellement à la dégustation du sake local dans les ryokan — une tradition thermale de la région de Niigata (ou de Gunma, selon l'implantation), premier producteur de sake du Japon.
Le conseil — Le Sakazuki Onsen est niché dans les collines surplombant Otaru, à l'ouest de Hokkaido, et propose des eaux chlorurées sodiques classiques réputées pour réchauffer le corps jusqu'au plus profond des os. Cette source riche en saumure est particulièrement prisée des habitants après une journée froide passée aux marchés du port. De petites salles de bain en bois confèrent une atmosphère chaleureuse et sans prétention, rare dans les onsen de grande station. Arrivez en début de soirée pour saisir les dernières lueurs sur la mer du Japon à travers les fenêtres embuées de vapeur.
