Jōmon Mawaki Onsen, dans la péninsule de Noto (Ishikawa), est associé au site archéologique de Mawaki — l'un des sites Jōmon (8 000-300 av. J.-C.) les plus importants du Japon, où des milliers d'ossements de dauphins et de cétacés indiquent une tradition de chasse à la baleine et au dauphin vieille de plusieurs millénaires. Ces pêcheurs Jōmon, qui vivaient dans des habitations semi-enterrées (tateana-jūkyo) sur cette péninsule, avaient déjà développé une économie maritime sophistiquée fondée sur les ressources de la mer du Japon. Les eaux sodiques-chlorurées légèrement minéralisées de l'onsen, à 42°C, perpétuent dans ce site remarquable la tradition de l'eau chaude — peut-être connue de ces mêmes habitants préhistoriques.
Le conseil — Le Jomon Mawaki Onsen, sur la côte de la péninsule de Noto, tire son nom d'un ancien amas de coquillages de la période Jomon mis au jour à proximité, plaçant la tradition du bain dans ces eaux thermales parmi les plus anciennes activités humaines de la péninsule. Les eaux de la source sont légèrement salines avec une douce chaleur qui se prête aux longs trempages, et l'établissement de bains en bois domine une baie où les bateaux de pêche au calmar rentrent à l'aube. La laque locale et les marchés matinaux de Wajima sont à dix minutes de route au nord. Une visite durant le festival des lanternes Kiriko de Noto en été transforme la route côtière en une rivière de lumière colorée.
