Nea Zichni Hamam

Le hammam de Nea Zichni, dans la région de Serres en Macédoine grecque, est l'un des nombreux témoignages de la présence ottomane dans le nord de la Grèce pendant quatre siècles. Construit aux XVe-XVIIe siècles pour les populations musulmanes des villes ottomanes, il est aujourd'hui classé monument historique. Le hammam conserve ses coupoles perforées de lumière (göz délikleri) et ses murs de brique de schiste local, témoins d'une architecture thermale qui traverse les frontières culturelles entre monde ottoman et monde grec-byzantin. La région de Serres produit des pêches et des kiwis de réputation nationale — un arrière-goût de douceur après la rigueur froide de l'hiver macédonien.