Çarşı Baths (Kalecik)

Les Bains du Çarşı de Kalecik (province d'Ankara) sont le hammam du bazar de ce bourg viticole du nord d'Ankara, célèbre pour ses vins rouges — Kalecik Karası est un cépage rouge indigène, un des rares cépages turcs originaux rescapés de l'histoire, produit dans les terroirs calcaires des gorges du Kızılırmak. Kalecik (= petit château) possède une citadelle ottomane en ruines dominant la ville de vigne et de bazar. Les çarşı hamamı (hammams du bazar) servaient traditionnellement les marchands et artisans du marché — dans le cas de Kalecik, des vignerons et des marchands de raisin sec qui venaient aux marchés d'Ankara. Un bain dans la ville du Kalecik Karası, entre les vignes et la fortification — là où le vin turc pre-ottoman survit dans la loi républicaine qui légalisa ce que le sultan interdisait.