Un hammam, que les Occidentaux nomment bain turc, est un établissement de bain à la vapeur ou un lieu de bain public propre au monde islamique. Trait culturel saillant du monde musulman, il s'inscrit dans la lignée des thermes romains. Les hammams islamiques étaient historiquement implantés au Moyen-Orient, en Afrique du Nord, en Al-Andalus, en Asie centrale, dans le sous-continent indien et en Europe du Sud-Est sous l'Empire ottoman.
Le conseil — Hammam de Gazi Evrenos (Evrenos Bey) à Giannitsa, conquérant ottoman de la Macédoine (XIVe-XVe s.). Evrenos fut l'un des premiers warlords ottomans à s'établir dans les Balkans. Son mausolée et ce hammam à Giannitsa sont parmi ses principales fondations.