Crystal Springs Resort Daylesford

Daylesford et Hepburn Springs forment ensemble le coeur du district thermal de Victoria, surnommé "la capitale du spa d'Australie." Cette région du centre de Victoria, colonisée par des immigrants suisses et italiens au XIXe siècle qui reconnurent les ressemblances avec les paysages et les sources d'Europe, possède plus de 80 sources minérales naturelles dans un rayon de 30 km. Les eaux, de type sodique bicarbonaté, sont légèrement alcalines et pétillantes de CO2 naturel. Les Hepburn Bathhouse & Spa, construits en 1895 et magnifiquement rénovés, utilisent ces eaux dans des bains privatifs victoriens et des bassins publics. Le village de Daylesford lui-même est une destination de week-end prisée pour sa scène culinaire, ses galeries d'art, ses boutiques vintage et son atmosphère bohème et spirituelle. La forêt de montagne dorée en automne (avril-mai) transforme la région en tableau impressionniste. Une destination thermale complète à la fois médicale, gastronomique et artistique.