Juwa Onsen

Uonuma, Niigata, Japon

Localisation: Uonuma, Niigata, Japon
Type d'eau: chlorurée sodique
Température: 41 °C
pH: 7.3

Profil de l'eau

Thermicité

Eau sédative

41 °C

FaibleÉlevé

Relaxante — relâchement musculaire profond immédiat.

Minéralisation

Reconstituante

FaibleÉlevé

Chargée en ions majeurs — les minéraux essentiels (Ca, Mg).

Flottabilité

Apesanteur

FaibleÉlevé

Eau dense et salée — vous flottez sans effort.

SodiumChloruresBrome

Juwa Onsen (寿和温泉 ou 十和温泉 — « source thermale des dix harmonies » ou « source de la longévité harmonieuse ») porte un nom aux connotations de longévité et d'harmonie — vertus cardinales de la culture confucéenne japonaise. « Ju » (寿 = longévité, bonheur) et « wa » (和 = harmonie, paix) forment une paire idéale pour un établissement thermal de tradition. La longévité (joju = fuku, shinseki, kaji, sanzen, joju) est l'une des aspirations fondamentales de la culture japonaise, inscrite dans les prières du Nouvel An (hatsumoude) et dans les motifs décoratifs traditionnels (tortue, grue, pin). Un onsen nommé Jū-wa invite ses baigneurs à trouver dans l'eau chaude non seulement la détente du moment, mais un sentiment de vitalité pour les années à venir.

Le conseil — Le Juwa Onsen dessert le nord de la ville d'Uonuma, dans les montagnes d'Echigo, où l'extraordinaire enneigement qui définit le pays de neige yukiguni fond dans la rivière Uono pour irriguer les rizières de riz Koshihikari haut de gamme en contrebas. Le Koshihikari d'Uonuma est considéré comme le meilleur riz de table du Japon, et l'eau de source de montagne utilisée pour sa culture produit une douceur du grain qui maintient des prix extraordinaires sur les marchés gastronomiques de Tokyo depuis des décennies.

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