Afyonkarahisar Terme

Afyonkarahisar (abrégé Afyon) est une ville d'Anatolie centrale connue pour l'opium (cultive légalement pour l'industrie pharmaceutique), le marbre blanc et ses eaux thermales bicarbonatées ferrugineuses. Les sources jaillissent à 40-44°C, légèrement gazeuses, d'une couleur brun-rouille caractéristique due à la teneur en fer. Les hôtels thermaux de la ville (notamment Ikbal Thermal Hotel et Grand Thermal) proposent des complexes avec bassins couverts et extérieurs, hammams, et soins bien-être encadrés. Les bains s'inscrivent dans une longue tradition thermale, propice à la détente et au confort musculaire. La cuisine locale d'Afyon est réputée: le sucuk d'Afyon (saucisse épicée), le kaymak (crème épaisse de bufflonne) et le lokum (loukoum) sont des spécialités gastronomiques à déguster après les bains. La citadelle seldjoukide sur son rocher basaltique dominant la ville (226 mètres au-dessus de la plaine) est un panorama incontournable. L'Anatolie profonde, avec ses paysages de steppes et ses villages de pisé, défile depuis la route nationale.