Ikeda Onsen, dans la région d'Ikeda (possiblement Osaka ou Nagano), est une source thermale de plaine où les eaux sodiques-chlorurées pompées à grande profondeur dans les sédiments lacustres ou alluviaux présentent la composition riche et chauffante caractéristique des plaines sédimentaires. La ville d'Ikeda (Osaka) est connue pour l'invention des nouilles instantanées (ramen Nissin) par Momofuku Ando en 1958 — une révolution alimentaire mondiale née dans un modeste abri de jardin. Les bains thermaux d'une ville industrielle offrent une démesure entre la banalité du quotidien urbain et la promesse de régénération de l'eau chaude. Un onsen pour les amateurs de thermalisme quotidien, loin du tourisme ostensible.
Le conseil — L'Ikeda Onsen jaillit des contreforts des monts Ibuki, dans la préfecture de Gifu, offrant un bain réparateur au milieu des paysages agricoles de la plaine de Nobi. Les eaux de la source sont douces et limpides, propices aux longues immersions qui détendent les muscles après une randonnée sur le mont Ibuki voisin. La ville environnante est connue pour ses fermes traditionnelles et son thé de chrysanthème cultivé localement, souvent servi dans le salon après le bain. Combinez la visite avec un circuit à vélo à travers les anciennes villes-relais de la région.
