Le hammam, souvent nommé bain turc par les Occidentaux, est un type de bain à vapeur ou de lieu de bain public lié à la culture islamique. Élément fondamental de la civilisation du monde musulman, il est modelé sur les thermes romains. Historiquement, les hammams islamiques étaient répandus au Moyen-Orient, en Afrique du Nord, en Al-Andalus, en Asie centrale, dans le sous-continent indien et dans le Sud-Est de l'Europe sous la domination ottomane.
Le conseil — Eski Hamam (vieux bain) de Merzifon, district d'Amasya dans la vallée du Yeşilırmak. Merzifon possède un collège américain historique fondé en 1886. La ville est connue pour ses abricots et son patrimoine ottoman bien préservé.