Les Bains de Cerrahpaşa (Fatih, Istanbul) font partie du complexe architectural fondé par Cerrah Mehmed Paşa — le chirurgien (cerrah) de Murad III qui pratiqua la circoncision du prince héritier lors des célèbres festivités de 1582 à l'Hippodrome : 52 jours de fêtes, le plus grand événement festif de l'Empire ottoman. Récompensé par le sultan, Cerrah Mehmed Paşa accumula la richesse nécessaire pour construire une külliye à Fatih : mosquée, medrese, imaret (soupe populaire) et ce hammam. L'architecture de la külliye suit le style sinanien de quartier du XVIe siècle. Le quartier de Cerrahpaşa est aujourd'hui connu pour l'hôpital universitaire qui porte son nom (l'un des plus grands de Turquie) — un médecin qui fonda un hôpital de l'âme et un bain pour la pureté du corps, dont la mémoire perdure dans le nom du CHU d'Istanbul.
Le conseil — Hammam de Cerrahpaşa (chirurgien paşa) à Istanbul. Cerrahpaşa Ahmet Paşa fut Grand Vizir (1497-1499). Son külliye dans ce quartier comprend une mosquée et ce hammam. L'hôpital universitaire Cerrahpaşa (XVIe s.) est l'un des plus anciens hôpitaux ottomans encore en activité.