Le hammam, fréquemment désigné sous le terme de bain turc par les Occidentaux, est une variété de bain de vapeur ou de lieu de bain public associé au monde islamique. Figure emblématique de la civilisation musulmane, il s'est développé dans la continuité des thermes romains. Les hammams islamiques étaient historiquement présents au Moyen-Orient, en Afrique du Nord, en Al-Andalus, en Asie centrale, dans le sous-continent indien et dans le sud-est de l'Europe sous emprise ottomane.
Le conseil — Thessalonique est la deuxième ville de Grèce et l'une des métropoles les plus chargées d'histoire du monde méditerranéen — strates romaine, byzantine et ottomane visibles dans chaque quartier, de la Tour blanche à la Rotonde de Galère. Le Hammam Baths perpétue une tradition du bain que la ville a maintenue sans interruption à travers les thermes romains, les loutra byzantins et les hammams ottomans, soit plus de 2 000 ans d'extraordinaire continuité civilisationnelle.