Le Forutqeh New Hammam est un établissement de bains iranien dont le nom « New Hammam » (hamam jadid) indique une construction plus récente, par opposition aux hammams historiques (hamam qadim) de la même localité. En Iran, le renouvellement des infrastructures thermales au XXe siècle a conduit à la construction de nouveaux établissements dans de nombreuses villes, parfois au détriment des hammams historiques. Ces établissements modernes perpétuent le rituel persan du bain — gommage à la kiseh (gant de crin), massage à la savate et enveloppement — dans un cadre adapté aux normes contemporaines. Une invitation à découvrir la culture du bain iranienne sous sa forme courante.
Le conseil — Gonabad, au Khorasan du Sud, est célèbre pour son ancien système de qanat — le qanat de Gonabad, construit il y a plus de 2 500 ans, est le plus grand et le plus ancien système d'irrigation souterrain encore en fonctionnement au monde, alimentant toujours des milliers de personnes. Le Forutqeh New Hammam puise dans cette même profonde tradition d'ingénierie persane de la gestion de l'eau, le hammam constituant le centre historique de l'hygiène communautaire dans une société qui a porté l'ingénierie hydraulique à un raffinement extraordinaire à travers le plateau iranien.
