Yelli Baths

« Yelli » — venteux, exposé aux vents (de yel = vent) — désigne un lieu réputé pour ses courants d'air ou sa position sur un col, une crête ou un promontoire. Paradoxalement, un hammam recherche exactement l'inverse : chaleur captive, vapeur retenue, protection des courants froids. Un bain nommé « venteux » était peut-être célèbre pour la fraîcheur de son soğukluk (la salle froide de décompression) — cette salle de sortie où le baigneur, après l'intense chaleur, retrouvait un air vif qui achevait la détente musculaire. La dichotomie chaud-froid est au cœur de la physiologie du hammam ottoman, et le vent participait de cette pratique de contraste.