Çatalzeytin Baths

Çatalzeytin — « l'olivier fourchu » (çatal = fourche, zeytin = olive) — est un village côtier du Kastamonu sur la Mer Noire. La présence d'olives à cette latitude (42°N) est remarquable : la côte pontique bénéficie d'un microclimat doux et humide qui permet la culture de l'olivier jusqu'à Sinop, bien au nord de la limite habituelle méditerranéenne. Ces oliviers centenaires « en fourche » — probablement un arbre vénérable marquant l'entrée du village — donnèrent leur nom à la localité et, par extension, à ses bains. L'huile d'olive pontique, moins connue que la production égéenne, entrait dans le savonnage traditionnel du hammam et dans la médecine populaire locale pour les affections cutanées.